鲜奶油全麦杏仁面包

【鲜奶油全麦杏仁面包】好喜欢鲜奶油和杏仁的我~ 好香哦~

材料：
鲜奶油 100g
牛奶 50g
鸡蛋 50g （一粒蛋打散取出分量）
细砂糖 65g （我用黄糖）
盐 3g
高筋面粉 170g
全麦面粉 80g
酵母 3g

牛油 20g

SKG面包机
做法：
1.全部材料顺序放入面包机内，糖盐分左右，在粉的中间挖一个洞，放入酵母盖好
2.启动11号，搅拌至材料成光滑面团
3.加入牛油启动10号1次搅拌至能拉出薄膜的扩展阶段。发酵3倍。
4.取出分割成9份，滚圆松弛20分钟。
5.放入涂油的模型，发酵至面团粘在一起
6.涂上全蛋液，撒上杏仁片
7.预热烤箱160度，烤20分钟。

小叮咛：
1.面团室温发酵会比较慢，所以我放入烤炉，放入热水，关上炉门，帮助发酵。水冷了就换哦~
2.杏仁片可以换自己喜欢的干果类哦~
3.温度净供参考~

（食谱来自 Ves Teo）