莲花包

 莲花包（花开富贵）

材料～

底筋面粉（包粉）375g

幼糖 90g

酵母 1茶匙半

双倍发粉 1茶匙

白油 1汤匙

水 170g

做法～

1）将全部材料搅拌成光滑面团，分成两份，一份粉红色一份白色。

2）平均分成18g粉紅色18g白色。将一份颜色包入另一个颜色成小面团。

3）放入小杯子里待发40分钟或双倍大。

4）用剪刀剪开5至6个花型，要剪深花才开的美。（也可以用小刀片切花，会比较好看）

5）用大火蒸10分钟旣可。 

（食谱来自网友分享。）